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ハインツ洋食の日 【クリームパスタ】 [モラタメ]

毎月2日は洋食を作ろう!ハインツ洋食の日[レストラン]
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洋食の日、7月のメニューにチャレンジしました[パンチ]

モラタメさんの毎月2日はハインツ洋食の日
特集ページは↓こちらから!
http://www.moratame.net/tokusyu/heinzday/

今回のご紹介は[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]クリームパスタ[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

使用するのは[かわいい]ハインツホワイトソース[かわいい]

中身はこんな感じです[目]
080803_15.jpg
濃厚なホワイトソースです。

これに牛乳を加えて使用します。

加える牛乳の量を変えると
いろんな洋食メニューに対応できる
スグレモノの缶詰めだと思います[ぴかぴか(新しい)]

まだチキンドリアとこのクリームパスタと
以前、作ったクリームシチューしかレシピは知りませんが、
簡単に美味しくシェフの味を作ることができます[手(チョキ)]

++++++++++++++++++++

☆ホワイトソースの材料☆
(4人分)
ハインツ ホワイトソース 1缶
ベーコン 4枚
スィートコーン(缶) 100g
玉ねぎ 1/2個
さやいんげん 50g
マッシュールーム(缶) 50g
パルメザンチーズ 大さじ3
牛乳 1と1/2カップ
固形スープの素 1個
バター 大さじ1
スパゲッティ 360g
黒こしょう 適量

☆ホワイトソースの作り方☆

(1)ベーコンは1センチ幅に切り、玉ねぎは薄切り
さやいんげんは斜め切りにする。
スィートコーン、マッシュルームは水気をきっておく。

(2)鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、ベーコンの順で炒め
牛乳でのばしたハインツホワイトソース、
固形スープの素を加えてひと煮立ちさせ、
スィートコーン、さやいんげん、マッシュルームを加えて
ひと煮立ちさせる。

ここでポイント[手(パー)]
ホワイトソースは牛乳でのばす前に
ホイッパーでひと混ぜすると
滑らかなソースに仕上がりますよ。

(3)仕上げにパルメザンチーズを加えてひと混ぜし、
茹でたてのスパゲッティにかけ、黒こしょうをふる。

++++++++++++++++++++

材料&作り方は洋食の日ブログから引用しました。
引用したブログ記事はこちら

さやいんげんが手に入りませんでした[たらーっ(汗)]
いつも行くスーパーで広告の品になっていて、
私が買い物に行った頃には売り切れでした[もうやだ~(悲しい顔)]

なのでグリーンアスパラで代用[パンチ]
マッシュルームは生のものを使用。

今、とうもろこしが旬なので、
生のとうもろこしを茹でて使いました。
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うーん、甘くて美味しい!
取りながら食べてしまいましたが、
大きめのとうもろこしで200g弱くらい採れると思います。
とうもろこしは茹でた後は保存がきくので、
まとめて茹でて、冷凍室へインしました!

前回のチキンドリアを作った時の残りのチキンを
オーブンで焼き、サラダを作りました。
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と言っても、エリンギとチキンをオーブンで焼いて
適当な生野菜にのせ、ドレッシングをかけただけです。

[レストラン]クリームパスタ完成[レストラン]
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これはコーンの甘みが引き立つ感じで美味しいと好評!
ベーコンの塩気も効いてるし、黒胡椒の香りもGood!

そういえば、クリームパスタを作ったのは初めてです。
いつもパウチを使ってますが、
手作りはやはり美味しいですね!
レストランで食べてるのと変わらない美味しさです。

旦那さまは明日また食べたい!と言ってましたが、
残りは次の日のお昼に私ひとりで食べてしまいました。

じゃがいもをふたつ茹でて、ソースをかけて
溶けるチーズをのせてポテトグラタンにしました。

[レストラン]クリームソースのポテトグラタン[レストラン]
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アツアツホクホクで汗をいっぱいかきながら
美味しくいただきましたよ[手(チョキ)]
うーん、でも、さすがにソースがゆるかったかな。
こういう時はパン粉を入れた方がいいのかもしれないですね。
まだまだ勉強不足です[たらーっ(汗)]
8月の洋食の日メニューにベーコンとポテトのグラタンがあったので
一度ちゃんとしたものを作ってみたいと思います[パンチ]

今回のメニューも簡単でしたね。
急な時に重宝しそうなメニューです。
パスタもコーンの缶詰めも保存食。
ベーコンは無理ですが、
ツナ缶で代用出来そうなメニューですよ!

なんと言っても時間がかからないのに
本格的な味なのは嬉しいです[るんるん]
完璧に覚えたので、具を変えながら、
また作ってみたいと思います[わーい(嬉しい顔)]

モラタメさんでは、モラえるで8月の洋食の日セット、
このハインツホワイトソースとデミグラスソースをセットで提供してますよ。
モラえるは完全無料提供の抽選です。(〆切りは8月10日)
詳しくは↓こちらから!

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コメント 23

僕

おいしそうですねー
僕は料理が苦手なのですが食べるのは大好きです^^←
グラタンがとてもおいしそうですー
いつも冷凍食品なので手作りを食べたくなってしまいました^^
by (2008-08-03 22:30) 

デリア

旬な野菜を使った彩のきれいな料理♪
おなかが鳴っちゃいますよ。
簡単にできちゃうのは料理するにはあっつい夏の
この時期、特にいいですね。
by デリア (2008-08-03 22:57) 

ぴーたろー

つくるのは、時間がないと...   食べるのなら、まかせて下さい!  だめですかぁ   クリームパスタ、グラタンうまそう  
by ぴーたろー (2008-08-03 23:33) 

むちゃ

◆ 僕さん
こんばんは!nice!&コメント、ありがとうございます!
私も食べる方が大好きです( ̄▽ ̄)
これは洋食の基本のメニューなので、めちゃくちゃ簡単でした♪
いつか料理に目覚めたら、チャレンジしてみて下さい!
冷凍グラタンはすぐ食べれるので便利ですよね。
手作りも残ったら凍らしてみようかなぁ。。
by むちゃ (2008-08-04 01:28) 

むちゃ

◆ aspirebeatさん
こんばんは!nice!、ありがとうございます!
by むちゃ (2008-08-04 01:29) 

むちゃ

◆ デリアさん
こんばんは!nice!&コメント、ありがとうございます!
確かに、これは面倒だと思ったところは無かったです。
簡単で作るのが楽しかったです。また、缶詰め買ってこなきゃです。^^
さやいんげんも旬なんでしょうか。。。
今度は入れて作ってみたいです!
by むちゃ (2008-08-04 01:36) 

むちゃ

◆ ぴーたろーさん
こんばんは!nice!&コメント、ありがとうございます!
そういえば、以前、大量のニラを購入したので、
お料理するんですよね。
これは時間無くても作れましたよ。^^
簡単なのに30分もかからなかったです。
作った際、食べるのは私に任せて欲しいです( ̄▽ ̄)
by むちゃ (2008-08-04 01:52) 

coyote

美味しそう!!
作って見たくなりました!
お手軽でいいですよね~
レパートリー広がりますね。
by coyote (2008-08-04 09:37) 

こぱんだつま

おいしそうですね。まるでレストランのよう!
思っていたより、使い勝手がありそうなソースですね。今度、チャレンジしています。
by こぱんだつま (2008-08-04 13:51) 

qoo2qoo

こんにちは☆
クリームパスタ、カルボラーナみたいなものかのかな?
美味しそう~♪♪グラタンも食べてみたいです。
料理上手ですね(●^o^●)(●^o^●)
by qoo2qoo (2008-08-04 20:41) 

むちゃ

◆ coyoteさん
こんばんは!nice!&コメント、ありがとうございます!
美味しいパスタソースでしたよ!
憶えておくと応用がききそうなレシピでした。
簡単だったので、ぜひ作ってみて下さいね♪( ̄▽ ̄)
by むちゃ (2008-08-09 01:57) 

むちゃ

◆ ちゃぱさん
こんばんは!nice!、ありがとうございます!
by むちゃ (2008-08-09 02:04) 

むちゃ

◆ こぱんだつまさん
こんばんは!nice!&コメント、ありがとうございます!
そうですね~私はシチューにしか使ったことがなかったんですが、
使い方がたくさんありそうです。^^
写真はレストランのようか微妙ですが・・・(^^;
レシピどおり作ったので、味は良かったですよ♪
by むちゃ (2008-08-09 02:06) 

むちゃ

◆ ハム子さん
こんばんは!nice!、ありがとうございます!
by むちゃ (2008-08-09 02:10) 

むちゃ

◆ yookoさん
こんばんは!nice!、ありがとうございます!
by むちゃ (2008-08-09 02:10) 

むちゃ

◆ foxgloveさん
こんばんは!nice!、ありがとうございます!
by むちゃ (2008-08-09 02:10) 

むちゃ

◆ qoo2qooさん
こんばんは!nice!&コメント、ありがとうございます!
カルボナーラはクリームソースに卵黄を混ぜるんじゃなかったかな??
似てるけど、こちらはさらっとしたソースでちょっとだけ違いますね。
それと、料理は上手じゃないんですよ。
特に洋食は苦手なので練習中です(^^;)
by むちゃ (2008-08-09 02:21) 

むちゃ

◆ yuutomoさん
こんばんは!nice!、ありがとうございます!
by むちゃ (2008-08-09 02:22) 

むちゃ

◆ yamagatnさん
こんばんは!nice!、ありがとうございます!
by むちゃ (2008-08-09 02:23) 

むちゃ

◆ miiyaさん
こんばんは!nice!、ありがとうございます!
by むちゃ (2008-08-09 02:24) 

むちゃ

◆ minsukeさん
こんばんは!nice!、ありがとうございます!
by むちゃ (2008-08-09 02:24) 

むちゃ

◆ 甘党大王さん
こんばんは!nice!、ありがとうございます!
by むちゃ (2008-08-09 02:25) 

むちゃ

◆ みっちゃんさん
こんばんは!nice!、ありがとうございます!
by むちゃ (2008-08-09 02:28) 

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