「プレミアムみ子ちゃん」と美味しい仲間たち

毎月30日はお味噌の日！
モラタメさんのタメせるで、宮坂醸造株式会社さん御提供、
☆プレミアムみ子ちゃん国産原料100％
☆我が家のみそ汁　でっかい具３食
☆殻付きあさり汁３食　を申し込みました

全部で1,029円(税込)の商品を送料関係費630円のみでモニターしました

☆☆☆我が家のみそ汁　でっかい具３食☆☆☆

フリーズドライの具に生味噌タイプの即席味噌汁。
これは、名前のとおり、
ホントに具が大きかったのです。

これは、かなり食べ応えがありました！
「ネギがでかいなっ！」と言いながら、
うちの旦那さまが食べてましたよ。
私はネギよりも、油揚げの大きさにビックリでした。
インスタント味噌汁でこんなに大きな具、
私は生まれて初めて食べました。
やはり、具がたくさん入ったお味噌汁の方が楽しい！
これは、お腹がかなり満足です

☆☆☆殻付きあさり汁３食☆☆☆

中身は殻付きあさりが5個と生味噌の即席味噌汁。
あさりも大きめです。
これなら、貝類が苦手な旦那さまも食べてくれそう。

あさりのおだしがよく出ていて、美味しいです！
宮坂醸造さんのインスタント味噌汁は
貝タイプがめちゃくちゃ美味しいと思います。
こちらも、文句の付け所がないあさり汁でした。

でっかい具もあさり汁もリピート決定です

☆☆☆プレミアムみ子ちゃん国産原料100％☆☆☆

こちらは上蓋のパッケージ。

パッケージに書かれていますが、
こちらは国産のお味噌です。
国産と書いてあると安心して買えますね。
それにお味噌は日本の調味料。
国産が適しているというのは納得です。

やわらかく、脂肪分が少なく、
舌触りがなめらかで甘味のあるのが特徴みたいです。

以前、だし入りのお味噌をモニターしましたが、
今回はだしの入っていない基本のお味噌です。
加熱処理をしていない「生味噌」なので鮮度があります。
味噌の酵素や酵母が生きている、「生きた味噌」らしいです。

「生き続けている味噌」という言葉も合うのでしょうか。

開けたてを少し舐めてみました。

おお！確かに風味も良いし、新鮮なお味噌の味がしました。
舌触りも滑らかで、さすがプレミアムと名が付く味噌だなと思いました。
かなり美味しいです
加熱せずに、生のまま食べたいなと思ってしまう、
そんなお味のお味噌でした。

減塩タイプもあるようですよ！私は探そうと思います

今回もいろんな味噌料理を作ってみました

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★米ナスのグラタン★

お味噌と言えば、茄子！
揚げナスを、生味噌と砂糖・みりん・お酒・白胡麻で作った
ソースに付けて食べるのが好きなんですが、
今回は実家から持って帰ってきた米ナスを
どうしようと思ってたところだったので、
グラタンにすることにしました

私は初めて見ましたが、
知ってる人は知ってるんでしょうね。
こちらは長さが20センチ以上はある大きな米ナスです！

＜材料＞
茄子、エビ、玉ねぎ1/2個、ベーコン5枚、マッシュルーム、
塩コショウ、ホワイトソース、プレミアムみ子ちゃん、とろけるチーズ、バター
（分量は自信が無いので、加減しながら作って下さい）

＜作り方＞
１、茄子をたて半分に切って、くりぬく。
くりぬいたものは一口大に刻む。
２、フライパンで薄くスライスした玉ねぎ、茄子、ベーコン、
マッシュルームを炒め、プレミアムみ子ちゃんで味付け。
エビはバターで焼く。
３、ホワイトソースに温め、塩コショウしたものに（２）を混ぜる。
４、くり貫いたナスの器に（３）を入れ、チーズをかけ、オーブンで焼く。

＜完成＞



ひたすらナス！という感じのボリュームでしたが、
ナスにお味噌の味が付いていて、
飽きずに美味しく食べられましたよ

お味噌は減塩ではないので使いすぎたかな？と思ったのですが、
心配するほどの味は付きませんでした。
少し風味がする程度で、ナスの味をよく引き立ててくれていました。
お味噌とナスの組み合わせは最高ですね

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★ミートカレーソースパスタ★

時間が無く、買い物にも行けなかった時、
み子ちゃんの減塩レシピに載っている、
野菜のカレーを思い出したので、試したのですが、
一度作ったら好評で我が家の定番料理になりました。

煮込んでないのに、煮込んでるかのような味のするカレー。
お肉が入っていないとは思えない旨みのあるカレー。
一口目で「これ美味しい！」が出てくるカレーです。

レシピはこちら。

急ぎ過ぎると人参が硬いままなのですが、
ちょっとの時間で作れます。

最初作った時は「え？これお味噌が入ってるの？」と、
うちの旦那さまもびっくりしていました。
肉が入っていないのにもびっくり。
冷蔵庫の掃除にもなるし、憶えておくと便利なメニューです！

今回はそちらを参考させていただいて、
カレー味のミートソースパスタにしてみました。

＜材料＞2人分
合い挽き肉100g、玉ねぎ1/2個、セロリ1本、
ピーマン1個、蓮根70g、しょうが、にんにく、水100cc、
ケチャップ大3、カレールウ2皿分、
み子ちゃんプレミアム大2、パスタ
＜作り方＞
材料を細かく刻んでよく炒めて、しんなりしてきたら、
水、ケチャップ、カレールウ、み子ちゃんプレミアムで煮込みます。

＜感想＞
お肉があったので、控えめに入れてみました。
煮込み始めたら10分ほどで出来てしまうのに、
しっかりしたお味。セロリが入っているので、爽やか。
旦那さまは残ったソースをパンに付けて食べてましたが、
美味しかったみたいです。
パンに味噌のペーストもありかもしれませんね。

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★肉味噌丼★

カレーも好きなのですが、牛丼も大好きです♪
み子ちゃんのレシピに牛丼が載っていたので作ってみました。

レシピはこちら！

＜感想＞
美味しかったです！
レタスのシャキシャキ感も良く、また食べたくなってしまうお味でした。
味噌は入ってるのか、考えないと分からないくらい
お肉に馴染んでいましたね。お砂糖が入ってないせいか
自然な旨みを感じられる肉味噌丼です。
簡単に作れたので、また作ってみようと思います

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★エビとアボカドと豆腐とマグロの味噌ソースサラダ★

＜材料＞
エビ、マグロ、アボカド一個、お豆腐一丁、青じそ、
プレミアムみ子ちゃん、オリーブオイル、粒マスタード、
わさび

＜作り方＞
加熱するのはエビだけです。後は切って並べるだけ。
ソースは適当に作ったので分かりません
味噌１：粒マスタード１：オリーブオイル１：わさび１の割合で作れば、
いろいろ入っているけど、バランスの良い味になるのでは？と思いました。

適当に作ったわりには、美味しい！と言って食べて貰えました。
プレミアムみ子ちゃんは、やはり生で食べるのが一番なのかな？

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こちらは今晩のお味噌汁♪

具はベーコン・さつまいも・キャベツ・セロリの葉です。
ベーコンのいい出汁が出てます。
今回は味噌に何かプラスの味付けの料理ばかり試しましたが、
お味噌料理の中で一番好きなのは豚汁！
具だくさんのお味噌汁が大好きっ！

「これ、味噌入ってるの？」と思われる料理ばかりに使ってしまったので、
今度は、おにぎりや魚や野菜に付けて焼いたり、
お味噌の味がシンプルに感じられる料理に使いたいと思います♪

お味噌の日、今回で最終回なんですね。

ホントに最後なら、何回か参加させて頂いたので感慨深いものがあります。
これが最後のレビューのトラックバックになるのですから。

日本の食卓に欠かせないお味噌。

いつまでも私たちの食卓を、家族を笑顔にしてくれる、
そんな美味しいお味噌を作り続けてください。

もうそんなお味噌を作ってると思いますが、
これからも、どうぞ宜しくお願い致します

モラタメさん、宮坂醸造株式会社さん、商品のご提供ありがとうございました

お得にモニターできるのはモラタメ.net！
詳しくは↓こちらから！

タグ：モラタメ お味噌の日 クッキング 宮坂醸造株式会社

コメント 26

具が本当に大きいですね。ごろごろしてます。殻つきあさりも本格的ですね。
それにしても、本当に料理上手ですね。
by こぱんだつま (2008-09-07 19:43) 

◆ こぱんだつまさん
こんばんは！nice!＆コメント、ありがとうございます！
具はホントに大きかったです！
写真のものは、ちょっと大きめに写ったものなので
後で添え書きしておかないと・・・（笑）
あさりも美味しかったです。インスタントじゃないみたい。
あ、料理は上手じゃないんですよ。
面倒臭がりなので、料理は向いてないです(^^;
by むちゃ (2008-09-07 19:50) 

◆ miiyaさん
こんばんは！nice!、ありがとうございます！
by むちゃ (2008-09-07 19:51) 

こんにちは☆
どの料理も凄いですね！！お店に来たのかなぁ～
って思うくらい上手ですね！！
あさりのみそ汁、貝類の嫌いな旦那様でも大丈夫そうですね♪
うちの朝は味噌汁が良く出るので試してみたいですね！
茄子のグラタンは凄かったです！！ひたすら茄子のようですが食べてみたいです。
あと牛丼も最近食べてないので食べたくなりましたヾ(*＾▽＾*)ﾉ
※たくさんのコメントありがとうございました☆
by qoo2qoo (2008-09-07 20:43) 

でっかい具のいいですねぅ☆ミ

ワシ、味噌汁かわりにカップ麺ばかり食べてるので、、、これにしないと(^^ゞ
by ちゃぱ (2008-09-07 20:47) 

クラシカルなパッケージがいいですね～。
by ぴーすけ君 (2008-09-07 20:49) 

いい仕事してますねぇ
by ぴーたろー (2008-09-08 00:22) 

おいしそうですね
by 無常 (2008-09-08 10:21) 

◆ qoo2qooさん
こんばんは！nice!＆コメント、ありがとうございます！
このお味噌汁は、手作りみたいなお味噌汁でした。
家族と住んでると手作りのお味噌汁だと思うのですが、
それと変わらないくらいボリュームがあって美味しかったです。
機会があったら、お試し下さい♪
あと、料理は上手じゃないんですよ～(^^;)
味噌味の牛丼は砂糖が入ってないのに
甘みがあって美味しかったです♪
by むちゃ (2008-09-08 21:26) 

◆ ちゃぱさん
こんばんは！nice!＆コメント、ありがとうございます！
「でっかい具」はホントに具がでっかかったですよ！
具も多めだったので、オススメです！
でも、カップタイプではないので、
ちゃぱさんは面倒ですよね。(^^;)
面倒でなければ、食べてみて下さいね♪
by むちゃ (2008-09-08 21:38) 

◆ ぴーすけ君さん
こんばんは！nice!＆コメント、ありがとうございます！
そう、クラシカルですね～！
み子ちゃんは可愛いタイプもイラストもあるのに、
このパッケージは拘ってるんでしょうね。
文中には書きませんでしたが、蓋を開けたところも、
お味噌に丸い跡がついてて、何か意味があるのかなぁ～？と
思うところがありましたよ～。(＠_＠)
by むちゃ (2008-09-08 21:53) 

◆ foxygloveさん
こんばんは！nice!、ありがとうございます！

◆ xml_xslさん
こんばんは！nice!、ありがとうございます！
by むちゃ (2008-09-08 21:55) 

具が大きいですなあ、これだけボリューム感を
出せるとは・・・・　技術も進化してますね＾＾
でも、私、貝は苦手なのだ・・・・
by yamagatn (2008-09-08 21:55) 

◆ ぴーたろーさん
こんばんは！nice!＆コメント、ありがとうございます！
いい仕事は出来ませんでした。
他にやりたいことがあったのです。
でも、これが味噌レシピ、最後のレビューです(T_T)
また機会があったら、いろいろチャレンジしてみますね～♪
by むちゃ (2008-09-08 22:01) 

◆ おっくーさん
こんばんは！nice!、ありがとうございます！

◆ minsukeさん
こんばんは！nice!、ありがとうございます！

◆ jojoさん
こんばんは！nice!、ありがとうございます！
by むちゃ (2008-09-08 22:07) 

◆ 無常さん、
こんばんは！nice!＆コメント、ありがとうございます！
グラタン以外は成功でしたよ～♪
このナスのグラタンは少し改良が必要かも・・・。
また、いろいろ勉強させていただきます♪
by むちゃ (2008-09-08 22:16) 

◆ yamagatnさん
こんばんは！nice!＆コメント、ありがとうございます！
以前は具が少なかったですよね！
いつの間にか、かなり進化したみたいです。
こういうインスタントなら、購入意欲が沸きますね(^^)
男の人は貝類苦手なのかな？
うちの旦那さまも貝類があまり好きではないですよ～
他の魚介はいけるんですけどね～(＠_＠)
by むちゃ (2008-09-08 22:31) 

◆ BlackCoffeeさん
こんばんは！nice!、ありがとうございます！

◆ ひまわりさん
こんばんは！nice!、ありがとうございます！

◆ 響(きょう)さん
こんばんは！nice!、ありがとうございます！

◆ 雪猫さん
こんばんは！nice!、ありがとうございます！
by むちゃ (2008-09-08 22:36) 

み子ちゃんも、ギブ、もう食べれませんっ！って位、
豊富な料理たちだ～っ！
味噌は毎日口にしても飽きた事ないし、
だから料理でも美味しくいただけちゃうのかもしれないですね。
by デリア (2008-09-08 23:14) 

インスタントとは思えない具の大きさですね。
そしてどのお料理もおいしそう～
特に米ナスのグラタンと肉味噌丼が気になりました♪
by snowsurf (2008-09-09 15:52) 

◆ デリアさん
こんにちは！nice!＆コメント、ありがとうございます！
豊富かなぁ～なんか足らないような・・・。
み子ちゃんのレシピにある味噌入り餃子も作ろうと思ってたのに、
作れなかったのが無念です。(T_T)
by むちゃ (2008-09-10 13:22) 

◆ ハム子さん
こんにちは！nice!、ありがとうございます！
by むちゃ (2008-09-10 13:23) 

◆ snowsurfさん
こんにちは！nice!＆コメント、ありがとうございます！
米ナスのグラタンは私が適当に作ったので、
アテにならない料理ですが、肉味噌丼は
み子ちゃんのサイトのレシピのものなので美味しいですよ♪
醤油で作るよりも優しい感じ、でも少しピリっとした牛丼です。＾＾
by むちゃ (2008-09-10 13:29) 

美味しそうなものばかりですね～
むちゃさんのブログをみて味噌の
使い方が少し変わりました！
色々使えますよね
お味噌の日とむちゃさんにお礼を言いたいです＾＾
by chima (2008-09-11 07:30) 

◆ chimaさん
こんにちは！nice!＆コメント、ありがとうございます！
美味しそうに見えてるなら良いのですが・・・(^^;
お味噌の日は終わってしまいましが、
味噌の使い方は、少し考えるようになりましたね。
私もお味噌汁以外にいろいろ作れるようになりました。
お味噌の日には感謝ですね。(^^)
by むちゃ (2008-09-11 11:14) 

◆ 甘党大王さん
こんにちは！nice!、ありがとうございます！
by むちゃ (2008-09-20 18:44)