ハインツ洋食の日 【ミートソースパスタ】

毎月2日は洋食を作ろう！ハインツ洋食の日

モラタメさんのハインツ洋食の日
7月のメニューにチャレンジしました

モラタメさんのハインツ洋食の日
特集ページは↓こちら！
http://www.moratame.net/tokusyu/heinzday/

今回ご紹介するのは
7月のテーマメニュー【ミートソースパスタ】

使用するのはハインツデミグラスソース

中身はこんな感じです


デミグラスソースが
ムースのようになって入っていますが
やわらかくて溶けやすそうです。

ハインツホワイトソースも好きですが、
このハインツデミグラスソースはもっと好きです

デミグラスソースを作るには
気が遠くなるような時間と手間がかかります。
私は作ったことはありません。
でも、このデミグラスソースがあれば
簡単に本格的な洋食が楽しめるのですよ。
いつも簡単で美味しい料理を作りたい私にとっては
嬉しいソースです

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

☆ミートソースパスタ　材料☆

ハインツ　デミグラスソース　1缶
ハインツ　トマトケチャップ　大さじ2～3
合挽き肉　300ｇ
にんにく　1片
玉ねぎ　1/2個
セロリ　1本
にんじん　1/2本
マッシュルーム（缶）　50ｇ
赤ワイン　1/4カップ
ロリエ　1～2枚
固形スープの素　1個
ウスターソース　大さじ1
オリーブ油　適量
スパゲッティ　360ｇ
イタリアンパセリ　少々

☆ミートソースパスタ　作り方☆

（１）にんにく、玉ねぎ、セロリ、にんじんはみじん切りにする。

（２）鍋にオリーブ油を熱し、にんにくを炒め、
香りが出たら、玉ねぎ、セロリ、にんじんを順に炒める。
更に合挽き肉を加え、ほぐしながら炒め、
赤ワインを加えて木ベラで混ぜながら煮る。

（３）(2)にハインツデミグラスソース、ハインツトマトケチャップ、
ウスターソース、水けをきったマッシュルーム、
ロリエ、固形スープの素を加え煮込む。

（４）茹でたてのスパゲッティと少量の(3)をあえる。
器に盛り更に(3)をかけ、イタリアンパセリを添える。

ココでポイント
パスタはオリーブオイルで和えてとくと風味が良くなるようです。
麺がくっつかなくなり、一石二鳥の一手間ですね。

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

レシピは洋食の日のブログから引用させていただきました。
引用させていただいたブログ記事はこちら！

実はセロリが大好きなので、
一番作りたかったメニューなのでした
セロリは葉の部分まで全部刻んで使いましたよ！

マッシュルームは生のマッシュルームで代用。
4個でだいたい50gになりました。

ミートソースパスタ

夕飯にいただきました。
旦那さまが帰ってきてから急いで作ったのですが、
そんなに待たせることなくできたので、
覚えておくと便利なメニューですね。

みじん切りがうまく出来てないですが、
素材の旨みが感じられて、
かえってそれが美味しく感じられると
旦那さまにフォローしていただきました

このソースが使う素材を
惹き立てているのかもしれないですね。
そんな感じがしました。

作り方はちょっと雑だったけど、
かなり美味しいミートソースができましたよ

旦那さまは「これならいくらでも食べられる！おかわりしたい！」
と言ってたんですが、最近、食べ過ぎなので
残りは冷凍して保存しました♪
だいたい4人分のレシピのようですね。

そして、本日のランチは夫婦仲良く温めなおして食べました
本日のランチバージョン

パスタにはマスタードを絡ませて、
スライスしたレモンとパセリをトッピング！
ソースは一度食べた時よりも、さらに美味しくなってましたよ
寝かせたカレーが美味しいのと同じなんでしょうか。
美味しさに輪がかかってる気がしました

こちらは旦那さまが盛り付けました。

パルメザンチーズをかけると美味しいですね！
これはかなり、おかわりしたくなりましたよ

これは常に冷凍保存しておきたいソースですね。
パスタ以外のことにも使えそうなので、
大量に作っておきたいと思いました。
合い挽き肉が安い時に買って
大量に作っておこうと思います

今回使ったハインツデミグラスソースは
モラタメさんのタメせるでご提供された商品でした。

モラタメさん、ハインツ株式会社さん、ありがとうございました

モラタメさんでは、モラえるで８月の洋食の日セット、
このハインツホワイトソースとデミグラスソースをセットで提供してますよ。
モラえるは完全無料提供の抽選です。（〆切りは8月10日）
詳しくは↓こちらから！

タグ：モラタメ ハインツ 洋食の日 ミートソース デミグラスソース クッキング

コメント 22

モラタメではなく、モラタベではだめですか。　　　むちゃさん、もらって作る人、僕食べるひと　　旦那さん！　　たまにはかわってもらえませんか？　
by ぴーたろー (2008-08-03 23:37) 

デミを煮込む手間がない分ひき肉をじっくり煮込めて
ジューシーな感じですね。
牛タンや牛すじを煮込んだものも大好きです。
by デリア (2008-08-03 23:44) 

◆ ぴーたろーさん
こんばんは！nice!＆コメント、ありがとうございます！
モラタベさんもいいですね♪
私も美味しいもの、食べるだけの人になりたいです。
あ、でもそれだけは私、きっと太ってしまうので、、、(^_^;)
やっぱり何か作らないと！
by むちゃ (2008-08-04 00:29) 

◆ デリアさん
こんばんは！nice!＆コメント、ありがとうございます！
デミグラスを煮込む手間がないのはいいですね。
ホント、便利な商品です。また買っておかなきゃと思います。
牛タンに牛スジ・・・なるほど。
確かにそういう煮込みも美味しそうですね。
今度、作ってみようと思います。＾＾
by むちゃ (2008-08-04 00:37) 

パスタおいしそう～！
by おっくー (2008-08-04 03:45) 

これなら、本格的ですね～！
フリーザーに入れておけばいいかな？
美味しそう・・・簡単で早くできるのは良いですね。
by coyote (2008-08-04 09:40) 

おいしそーっ。
by こぱんだつま (2008-08-04 13:54) 

こんにちは☆
ミートソースパスタこれも美味しそう♪
今回は自分が好きな物がいっぱいですね！
そしてパルメザンチーズですか・・・ｼﾞｭﾙｼﾞｭﾙ
食べたばかりなのに・・・＾＾；
そして美味しそうに撮れてますね♪
by qoo2qoo (2008-08-04 20:35) 

デミグラスソースは苦手…（--;
と思っていたのですがミートソースに変身しちゃうんですね
ビックリです
これなら食べられちゃう
チャレンジしてみようかな？
by chima (2008-08-07 09:44) 

子供の頃、母が作ってくれるのはいつもナポリタンだったので
ミートソースは憧れ。外食する時はウキウキで頼んでました（笑）。
↓チキンドリアは私も作ってみましたが、こんなに簡単だったのかと
驚きました。ミートソースも同じく手軽に出来そうですね。

by みっちゃん (2008-08-08 19:30) 

◆ おっくーさん
こんばんは！nice!＆コメント、ありがとうございます！
とおっても美味しかったですよ～！
いつも分量など適当に作って、どこか失敗してしまうのですが、
レシピどおりに作ってみるものだな～と思いました。＾＾
by むちゃ (2008-08-11 22:23) 

◆ coyoteさん
こんばんは！nice!＆コメント、ありがとうございます！
フリーザーに入れておけば持つようですね。
料理したものを冷凍するなんてあまりしないので
大丈夫かな？と思ったんですが、
作った時よりもいい味になってたので、余分に作るのはお薦めです♪
by むちゃ (2008-08-11 22:31) 

◆ こぱんだつまさん
こんばんは！nice!＆コメント、ありがとうございます！
美味しかったですよ～！これは今回作った4種類の中で
簡単な上に味も一番成功だったと思います。＾＾
また食べたくなって、昨日ひき肉買ってきました♪
あ、早く作らなきゃ(^_^;
by むちゃ (2008-08-11 22:37) 

◆ ハム子さん
こんばんは！nice!、ありがとうございます！
by むちゃ (2008-08-11 22:39) 

◆ yookoさん
こんばんは！nice!、ありがとうございます！
by むちゃ (2008-08-11 22:40) 

◆ foxgloveさん
こんばんは！nice!、ありがとうございます！
by むちゃ (2008-08-11 22:41) 

◆ qoo2qooさん
こんばんは！nice!＆コメント、ありがとうございます！
洋食が好きなんですね～！
私もこういう感じのものが好きなんですが、
レトルトや外食に頼って、あまり作ったことが無かったんです。(^^;)
これを機会に少しずつ憶えていこうと思います！
by むちゃ (2008-08-11 22:46) 

◆ yuutomoさん
こんばんは！nice!、ありがとうございます！
by むちゃ (2008-08-11 22:47) 

◆ miiyaさん
こんばんは！nice!、ありがとうございます！
by むちゃ (2008-08-11 22:48) 

◆ chimaさん
こんばんは！nice!＆コメント、ありがとうございます！
ミートソースが大丈夫なら、デミグラスソースは食べれますね。＾＾
時間が無くてもサッとできるので、
これは憶えておくと便利なメニューだと思いますよ。
お子さんも好きなメニューだと思うので、ぜひチャレンジしてみて下さいね♪
by むちゃ (2008-08-11 22:53) 

◆ 甘党大王さん
こんばんは！nice!、ありがとうございます！
by むちゃ (2008-08-11 22:54) 

◆ みっちゃんさん
こんばんは！nice!＆コメント、ありがとうございます！
チキンドリア、作ったんですね。
今回、一通りチャレンジしたんですが、
どれも簡単過ぎて、呆気に取られた感じです(^^;)
ミートソースも超簡単です！こんなに簡単にできるなら、
もっと早く作ってみれば良かったと思いました(>_<)
by むちゃ (2008-08-11 23:07)